На 4 порции:
1килограмм картофеля,
2 яйца,
2 стол, ложки муки,
стручок сладкого перца,
стручок перца чили,
луковица,
200 грамм цветной капусты,
2 зубчика чеснока,
100 грамм ростков сои,
кусочек имбиря,
100 грамм зеленого горошка,
2 стол, ложки растительного масла,
по 1 стол, ложке хереса и соевого соуса,
бульонный кубик,
2 молодые луковки.

400-450-граммовый круг сыра бри6 столовых ложек размягченного сливочного масла1/3 стакана вяленых кислых вишен1/4 стакана рубленых орехов пекан0,5 чайной ложки высушенного тимьяна или2 чайные ложки измельченного свежего тимьяна

На 10-12 штук 250 грамм готовых и очищенных креветок
Для коктейльного соуса: 5 ст л томатного кетчупа 1 1/2 ст л хренного соуса соус табаско или другой острый соус щепотка соли лимонный сок

З желтка сваренных вкрутую яиц две чайных ложкивинного уксуса 200 миллилитров оливкового масла одна чайная ложка горчицы 1-2 маленьких маринованных огурчика 1 литров ук две столовых ложки лука-резанца одна столовая ложка мелконарезанной петрушки соль, перец

0,65 литров красного основного соуса 150 грамм томат-пюре 100 грамм шампиньонов 60 грамм ветчины 80 грамм лука репчатого 50 грамм сала внутреннего свиного или масла топленого 100 миллилитров белого сухого вина петрушка, эстрагон, перец